تغذية الصحية

تغذية الصحية وأهمية النظام الغذائي السليم

86 / 100

تغذية الصحية يشمل النظام الغذائي الصحي مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات بألوان متعددة ، والحبوب الكاملة والنشويات ، والدهون الجيدة ، والبروتينات الخالية من الدهون.

يعتبر  تناول الطعام الصحي أيضًا هو  تجنب الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح والسكر المضاف.

هيا بنا نتعرف على أهمية تغذية الصحية:

أهمية تغذية الصحية

فقدان الوزن

يمكن أن يساعد فقدان الوزن في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة. إذا كان الشخص يعاني من زيادة الوزن أو السمنة ، فإنه يكون أكثر عرضة للإصابة بعدة حالات ، بما في ذلك:

  • مرض قلبي
  • داء السكري غير المعتمد على الأنسولين
  • ضعف كثافة العظام
  • بعض السرطانات

الخضروات والفواكه الكاملة تحتوي على سعرات حرارية أقل من معظم الأطعمة المصنعة. يجب على الشخص الذي يتطلع إلى إنقاص الوزن أن يقلل من السعرات الحرارية التي يتناولها إلى ما لا يزيد عن ما يحتاجه كل يوم.

تغذية الصحية
تغذية الصحية

تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

يمكن أن يؤدي النظام الغذائي غير الصحي إلى السمنة ، مما قد يزيد من خطر إصابة الشخص بالسرطان. قد يقلل الوزن في نطاق صحي من هذه المخاطر.

قد تساعد النظم الغذائية الغنية بالفواكه والخضروات في الحماية من السرطان.

وجد الباحثون أن إتباع نظام غذائي غني بالفواكه يقلل من خطر الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي العلوي. ووجدوا أيضًا أن إتباع نظام غذائي غني بالخضروات والفواكه والألياف يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم وأن إتباع نظام غذائي غني بالألياف يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد.

ضبط نسب السكر في الدم

يمكن أن يساعد تناول نظام غذائي صحي الشخص المصاب بالسكري على:

  • انقاص الوزن ، إذا لزم الأمر
  • إدارة مستويات السكر في الدم
  • الحفاظ على ضغط الدم والكوليسترول
  • منع أو تأخير مضاعفات مرض السكري

من الضروري لمرضى السكري أن يحدوا من تناول الأطعمة المضاف إليها السكر والملح. من الأفضل أيضًا تجنب الأطعمة المقلية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والمتحولة.

صحة القلب والوقاية من السكتة الدماغية

يعاني ما يصل إلى 92.1 مليون شخص في الولايات المتحدة من نوع واحد على الأقل من أمراض القلب والأوعية الدموية. تشمل هذه الحالات القلب أو الأوعية الدموية بشكل أساسي.

يقول الباحثون يمكن منع ما يصل إلى 80 بالمائة من حالات الإصابة بأمراض القلب المبكرة والسكتة الدماغية عن طريق إجراء تغييرات في نمط الحياة ، مثل زيادة مستويات النشاط البدني وتناول الطعام الصحي.

هناك بعض الأدلة على أن فيتامين E قد يمنع تجلط الدم ، مما قد يؤدي إلى النوبات القلبية. تحتوي الأطعمة التالية على مستويات عالية من فيتامين هـ:

  • لوز
  • الفول السوداني
  • بندق
  • بذور زهرة عباد الشمس
  • خضروات خضراء
تغذية الصحية
تغذية الصحية

الحصول على عظام وأسنان قوية

النظام الغذائي الذي يحتوي على كمية كافية من الكالسيوم والمغنيسيوم ضروري لتقوية العظام والأسنان. كما أن الحفاظ على صحة العظام أمر حيوي في منع هشاشة العظام والتهاب المفاصل في وقت لاحق من الحياة.

الأطعمة التالية غنية بالكالسيوم:

  • منتجات الألبان قليلة الدسم
  • بروكلي
  • قرنبيط
  • الكرنب
  • أسماك معلبة بالعظام
  • البقوليات
  • كما أن العديد من الحبوب والحليب النباتي مدعم بالكالسيوم.

المغناسويم وفير في العديد من الأطعمة ، وأفضل مصادره هي الخضار الورقية والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة.

الحصول على ذاكرة أفضل

قد يساعد النظام الغذائي الصحي في منع الخرف والتدهور المعرفي

العناصر الغذائية التي تنشط الذاكرة هي:

  • فيتامين د ، ج ، هـ
  • الأحماض الدهنية أوميجا 3
  • مركبات الفلافونويد والبوليفينول
  • السمك

المصدر

Comments

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Loading…

0