تغذيه صحيه وأهم العناصر اللازمة لجسم الإنسان

86 / 100

تغذيه صحيه في غالبية الأمر  يظهر لكثير من الناس أن التغذية الصحية أمر صعب تحقيقه ولكن بالعكس هذا الأمر ليس بالصعوبة التي يراها كثير من الناس كل ما في الأمر أنه يتطلب حدوث توازن بين العناصر الغذائية المختلفة للأطعمة ليحدث التنوع في جسم الأنسان وتحدث عملية التمثيل الغذائي التي تعرف بالأيض بطريقة صحيحة وسليمة.

هيا بنا نتعرف على الأطعمة الغنية بالعناصر الهامة للتغذيه الصحية:

تغذيه صحيه

سمك السالمون

يحتوي السلمون  وأنواع الأسماك الدهنية الأخرى  على أكبر كمية من أحماض أوميجا 3 الدهنية.

أوميجا 3 مهمة للغاية للوظيفة المثلى لجسمك.لأنها تعيد بالنفع على الجسم لما لها من فوائد هامة وضرورية يحتاجها الجسم.

و أيضًا يحتوي سمك السالمون على كميات كبيرة من المغنيسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم وفيتامين ب.

أي أن سمك السالمون يتمتع بنسبة كبيرة من المعادن والعناصر الغذائية الهامة والضرورية لجسم الإنسان.

تغذيه صحيه
تغذيه صحيه

الكرنب 

من بين جميع الخضروات الورقية الصحية ، يعتبر الكرنب هو الملك.

لأنه غني بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة ومختلف المركبات النشطة بيولوجيًا.

كمت تحتوي قطعة  100 جرام من الكرنب على

فيتامين ج: 200٪ من RDI

فيتامين أ: 300٪ من RDI

فيتامين ك 1: 1،000٪ من RDI

كما يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين ب 6 والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والمنجنيز

و أيضًا نفس الكمية تحتوي على 2 جرام من الألياف و 3 جرام من البروتين و 50 سعرة حرارية فقط.

قد يكون الكرنب أكثر صحة من السبانخ. كلاهما مغذيان للغاية ، لكن الكرنب يحتوي على نسبة أقل من الأكسالات ، وهي مواد يمكن أن تربط المعادن مثل الكالسيوم في الأمعاء ، مما يمنع امتصاصها.

الأطعمة الغنية بالكالسيوم

بالإضافة إلى الحليب الخالي من الدسم وقليل الدسم ، ضع في اعتبارك الزبادي قليل الدسم والخالي من الدسم بدون سكريات مضافة يضيف إلى جسمك الكثير من نسب الكالسوم.

تعتبر منتجات الألبان مثل الزبادي الطبيعي والحليب مصادر ملائمة ومنخفضة التكلفة للبروتين والكالسيوم.

الأعشاب البحرية

الأعشاب البحرية مشهورة في أطباق مثل السوشي. ، والذي يستخدم كغلاف صالح للأكل.

في كثير من الحالات ، تكون الأعشاب البحرية أفضل من الخضروات البرية لما لها من فوائد هامة للجسم. كما يحتوي على نسبة عالية من المعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغناسيوم والمنجنيز والتي تؤدي إلي حدوث التغذية الصحيه والسليمة.

كما أنها تحتوي على نسبة كبيرة جدًا من المعادن الهامة والعناصر الغذائية اللازمة والتي يحتاجها كل جسم لكي يحصل على التغذية الصحية ، بما في ذلك الفيكوسيانين والكاروتينات. بعض هذه المواد هي مضادات الأكسدة ذات القدرات القوية المضادة للالتهابات

لكن الأعشاب البحرية تحتوي على نسبة عالية جدًا من اليود ، وهو معدن يستخدمه جسمك لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية.

مجرد تناول الأعشاب البحرية التي تحتوي على نسبة عالية من اليود مثل عشب البحر عدة مرات في الشهر يمكن أن يمنح جسمك كل اليود الذي يحتاجه.

تغذيه صحيه
تغذيه صحيه

الثوم

الثوم يعتبر من أهم العناصر الغذائية.

لا يقتصر الأمر على  أنه يجعل جميع أنواع الأطباق لذيذة فحسب ، بل إنها أيضًا مغذية جدًا.

حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات C و B1 و B6 والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس والمنجنيز والسيلينيوم.

تشير العديد من الدراسات إلى أن الأليسين والثوم قد يخفضان ضغط الدم وكذلك الكوليسترول الضار.

كما أنه يرفع نسبة الكوليسترول الجيد ، مما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والمشاكل المرضية المعروفة.

المصدر

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى